Khi nhắc đến hải sản, chúng ta không thể không nhắc đến món cá thu một nắng Hải Phòng – một món ăn vô cùng nổi tiếng.
Cá thu là loại cá được thiên nhiên ban tặng nhiều chất đạm, chất béo và nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người. Không chỉ vậy, việc ăn cá thu thường xuyên sẽ giúp cho bạn có làn da trắng sáng và một thân hình đẹp. Chính vì thế, có rất nhiều món ngon, đơn giản được chế biến từ cá thu. Đặc biệt là Cá thu một nắng được rất nhiều người ưa chuộng vì dễ bảo quản với sự thơm ngon, vị ngọt, cá dẻo.
Mục lục:
Tại sao nên chọn Cá thu một nắng Hải Phòng?
Đã từ lâu, Hải Phòng được nổi tiếng là địa điểm với những món ăn hải sải ngon, đặc biệt là món cá thu một nắng Hải Phòng.
Cá thu là một loại cá biển ngon, chứa rất nhiều vitamin, trong cá thu có rất nhiều Omega, một chất rất tốt cho tim mạch, sức khỏe con người. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn nhiều chất dinh dưỡng. Có thể chế biến cá thu với nhiều món như chiên, xào, nấu lẩu, nấu canh,…
Khi đi đánh cá về, để bảo quản dễ dàng, người dân sẽ lựa chọn những con cá thu to và chất lượng nhất mang đi phơi khi trời nắng to trong khoảng 4-6 tiếng. Đặc biệt, chỉ được phơi qua đúng một nắng duy nhất để đảm bảo cá không bị khô mà ngược lại thịt còn rất dai, vẫn giữ được chất dinh dưỡng cũng như hương vị của cá thu tươi. Cá thu một nằng với phần thân chính giữa ngon nhất. Sản phẩm trước khi được đóng gói đều được kiểm nghiệm kỹ lưỡng về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách lựa chọn cá thu một nắng Hải Phòng ngon chuẩn
Do có thể chế biến được nhiều món ăn dễ dàng cho nên cá thu một nắng Hải Phòng luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong bữa cơm gia đình. Với cách hong nắng đặc biệt của người dân vùng biển Hải Phòng, mang lại hương vị thơm ngon. Nhưng chọn đúng cách để có được được những miếng cá ngon, ngọt thì không phải ai cũng biết. Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm, bạn cần dựa trên những tiêu chí như sau:
- Hai mặt của miếng cá: Điều quan trọng nhất khi quan sát là màu sắc hai mặt của miếng cá. Đảm bảo hai mặt phải có màu sắc và chất lượng như nhau. Cần chú ý để tránh mua nhầm miếng đuôi cá bị cắt vát. Vì hầu hết phần đuôi cá đều ít thịt, nhiều xương nên chất lượng cá không được đảm bảo.
- Phần thân cá: Cá thu một nắng với phần thân ngon nhất. Thân cá phải có độ bóng sang, không bị xỉn và chuyển sang màu vàng. Nếu thấy có màu bị vàng, có thể đã bị ươn hoặc đã được để ra bên ngoài môi trường không bảo quản.
- Phần thịt cá: Để đảm bảo một miếng cá ngon, thịt cá phải có màu hồng nhẹ, dung tay ấn nhẹ có độ dính nhất định và không có mùi khó chịu.
- Ngoài những đặc điểm của cá, cách tốt nhất bạn có thể nhận biết chính là hạn sử dụng trên bao bì. Không nên mua cá đã được sản xuất trong một thời gian dài, nó sẽ bị mất vị và không còn nhiều chất dinh dưỡng.
- Tham khảo những địa chỉ bán cá thu một nắng Hải Phòng chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách bảo quản cá thu một nắng Hải Phòng
Khi mua về, nếu chưa có nhu cầu sử dụng, bạn nên bảo quản cá một cách tốt nhất để cá có thể giữ được độ tươi ngon mà không bị mất chất. Dưới đây, là một số cách bảo quản cá thu một nắng Hải Phòng, bạn nên ghi nhớ:
- Nên lựa chọn những túi cá đã được hút chân không trước khi cấp đông. Như vậy, sẽ tiện lợi hơn cho bạn rất nhiều. Điều này cũng giúp cá giữ được chất dinh dưỡng.
- Nếu không có túi chân không, có thể dung những tờ báo để gói lại hoặc những túi nilon bọc nhiều lớp.
- Để trong ngăn mát nếu chế biến trong 2-3 ngày tới, còn dài ngày hơn thì nên để vào ngăn đá nhằm bảo quản tốt hơn. Vì vậy, cần rã đông trước khi chế biến thành những món ăn khác nhau.
- Cá thu một nắng để cố định một chỗ, không di chuyển nhiều vị trí khác nhau, tránh trường hợp cá bị hỏng do tác động của môi trường bên ngoài.
- Không để cá thu cùng vị trí với các thực phầm tươi sống khác. Bởi những vi khuẩn có thể tác động trực tiếp đến cá thu dẫn đến chất lượng không đảm bảo.
>> Xem thêm:
Nên mua cá thu một nắng Hải Phòng ở đâu và giá thành bao nhiêu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa điểm cung cấp cá thu một nắng Hải Phòng, dẫn đến tình trạng giá thành khá đa dạng, không ổn định. Nhiều người dung không tỉnh táo rất dễ mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Điều này khiến cho nhiều người tiêu dùng không khỏi lo lắng và thắc mắc đặt ra câu hỏi “Vậy, mua cá thu một nắng ở đâu cho an toàn và giá thành chuẩn là bao nhiêu?”
Bạn có thể mua cá thu một nắng Hải Phòng ở siêu thị, chợ truyền thống hoặc khi đi du lịch. Tuy nhiên, để có thể lựa chọn những túi cá thơm ngon, đúng vị, các bạn nên lựa chọn những cửa hàng uy tín, có rõ nguồn gốc, xuất xứ và có chứng nhận an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo mua cá thu một nắng Hạ Long tại cửa hàng Bá Kiến uy tín, giá thành vừa phải. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp cá thu một nắng Hạ Long chuẩn cùng các loại hải sản khác đến từ vùng biển của nước ta.
Các sản phẩm kều có nguồn gốc xuất xứ, chất lượng được đảm bảo trước khi đến tay của khách hàng.
Cá thu một nắng Hạ Long tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến có giá dao động từ 260.000đ – 280.000đ/kg, đây là mức giá hợp lý so với thị trường, đảm bảo chất lượng.
✔️ ĐẶT MUA NGAY ĐẶC SẢN CÁ THU 1 NẮNG BÁ KIẾN✔️: https://dacsanbakien.com/san-pham/ca-thu-mot-nang/
Đặc biệt, những sản phẩm của cửa hàng luôn được khách hàng tin tưởng và lựa chọn hàng đầu. Chất lượng sản phẩm được đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy, những khách hàng khó tính nhất vẫn luôn hài lòng.
Bạn có thể đặt mua cá thu một nắng Hạ Long theo hai hình thức: Online hoặc đến mua trực tiếp tại cửa hàng.
CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN
Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P.Yên Hòa, Q. Cầu Giấy
Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Cá thu một nắng Hạ Long luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa ăn. Tuy là phơi nắng nhưng vẫn giữ được những chất dinh dưỡng. Các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản, hấp dẫn nhưng rất đưa cơm như: cá thu một nắng chiên mắm sốt tỏi, cá thu một nắng sốt cà chua, cá thu một nắng sốt bơ chanh,…
Hy vọng, với bài viết trên, các bạn sẽ biết được lựa chọn cá thu một nắng ngon nhất, cũng như biết được địa chỉ uy tín với giá thành phù hợp để mua cho gia đình hoặc tặng bạn bè trong các dịp.
